Gorąco polecam mój sprawdzony przepis na jajka faszerowane z parmezanem. Sprawdzą się zarówno jako wielkanocne danie, jak i jako przekąska na wieczorne spotkanie z przyjaciółmi. Potrawa jest bardzo prosta do wykonania a z pomocą Thermomixa idealnie ugotujesz jajka na twardo, błyskawicznie rozdrobnisz parmezan nie ryzykując uszkodzenia paznokci lub palców na tarce a także szybko i czysto wyrobisz farsz. To sprawia, że przygotowanie tego dania jest po prostu łatwe i szybkie. A efekty – oceń samodzielnie! Mam nadzieję, że będzie Ci smakowało. Ja je uwielbiam, bo za sprawą ziół i parmezanu farsz jest po prostu znakomity – pachnący i wyrazisty w smaku. Dlatego właśnie dzielę się tym przepisem, który w mojej rodzinie funkcjonuje od lat. Ja zaś dla własnej wygody zaadaptowałam go na Thermomix, który zdecydowanie jest moim narzędziem pierwszego wyboru w kuchni.
SKLADNIKI:
- 8 jajek
- 80 g parmezanu
- 7 g siekanego szczypiorku
- 7 g siekanego koperku
- 30 g majonezu
- 30 g kwaśnej śmietany 12%
- sól ( 1/3 – 1/2 łyżeczki)
- pieprz – do smaku
SPOSÓB WYKONANIA:
Do naczynia miksującego wlej 500g wody a następnie włóż koszyczek i umieść w nim jajka.
Ugotuj jajka: 14 min./Varoma/obr. 1.
Po zakończeniu trybu pracy urządzenia, jajka schłodź zimną wodą i obierz ze skorupek. Wypłucz i osusz naczynie miksujące.
Do suchego naczynia miksującego włóż parmezan i rozdrobnij 10 sek./obr. 10
Wystudzone jajka przekrój wzdłuż na połówki, następnie białka umieść na dużym płaskim talerzu a żółtka dodaj do naczynia miksującego TM6.
Dodaj wszystkie pozostałe składniki i wymieszaj farsz: 20 sek./obr. 3,5.
Powstałą masą napełniaj otwory w białkach jajek. Podpowiadam, że możesz uformować farsz w kulki a możesz połówki napełniać po prostu przy użyciu widelca.
Smacznego! Twoje jajka faszerowane z parmezanem są już gotowe i mogą dumnie stanąć na wspólnym stole. Mam nadzieję, że ta prosta potrawa przypadnie Ci do gustu!
Jestem przedstawicielem Thermomix – jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na temat urządzenia, poznać je i przetestować albo potrzebujesz wsparcia przy tworzeniu swoich własnych przepisów na TM6, to nie wahaj się do mnie zadzwonić. Chętnie pomagam we wszystkim, co związane z tym robotem kuchennym. Mój numer to: 515 555 469
