Podczas moich spotkań kulinarnych często pada bardzo proste, ale jakże ważne pytanie: Co jest w komplecie do Thermomixa? I tu nasuwa się odpowiedź, że przede wszystkim akcesoria, ale… czy to wszystko? Może Cię zaskoczę, ale nie! Pozwolę sobie po kolei wymienić to, co znajdzie się w Twoim zestawie TM6:
1. Kopystka
która służy do:
- mieszania, również podczas pracy urządzenia, gdyż specjalny kołnierz jest nieznacznie większy, niż otwór w pokrywie, dzięki czemu nie ma ryzyka, że szpatułka wpadnie w noże i ulegnie zmieleniu,
- wygarniania zawartości misy miksującej,
- bezpiecznego wyciągania koszyczka z naczynia miksującego – ten haczyk pasuje do otworu w koszyczku, przez co można jednym ruchem chwycić kopystką koszyczek i wyciągnąć go jak rondel na rączce z gorącego naczynia miksującego,
- porcjowania (np. surowego ciasta),
- rozsmarowywania farszy, sosów na cieście,
- robienia tego charakterystycznego nacięcia na klasycznych bułeczkach bez szkody dla blatu.
2. Miarka
służy przede wszystkim do zatykania otworu w pokrywie. Legenda głosi, że ktoś kiedyś użył jej jako miarki, ale są to dane niepotwierdzone. Urządzenie jest wyposażone w dokładną wagę i w zasadzie wszystkie przepisy na Cookidoo operują gramaturami. Raz po raz zdarza się, że trzeba coś tradycyjnie odmierzyć, choć wtedy w ruch idą głównie łyżki lub łyżeczki. Dlatego podstawową rolą miarki jest właśnie zamykanie w/w otworu w pokrywie TM.
3. Nadstawka Varoma
służy do gotowania na parze oraz (rzadziej) cedzenia – zamiast durszlaka.
4. Osłona przeciw rozpryskiwaniu
przydatna podczas podsmażania mięs lub cebulki w naczyniu miksującym. Zapewnia odprowadzanie pary na zewnątrz oraz zapobiega przypadkowym pryśnięciom tłuszczu poza urządzenie.
5. Motylek
używa się go do ubijania śmietanki, białek, aquafaby. Jest również przydatny gdy chcesz zrobić masło oraz niektóre ciasta lub desery.
6. Koszyczek
służy do gotowania różnych rzeczy, które mnie powinny mieć kontaktu z nożami, np.: ryżu, kasz, jajek, ziemniaków oraz spełnia rolę sitka.
Powyżej opisałam komplet akcesoriów, jakie są w zestawie do TM6, ale tak jak zaznaczyłam we wstępie – to nie koniec. W takim razie co jeszcze jest w zestawie do Thermomixa? Odpowiedź znajdziesz poniżej:
7. Pół roku korzystania z Cookidoo.
W zestawie z każdym fabrycznie nowym urządzeniem jest 6 miesięcy darmowego dostępu do platformy Cookidoo z przepisami. Aby z tej opcji skorzystać należy najpierw poprawnie zarejestrować swoje konto w Cookidoo. Ja oczywiście z tym pomagam swoim klientom.
8. Książka „Proste pomysły”
Nie jest to książka kucharska sensu stricte, bo przepisy na dania zawarte w tej publikacji masz na stałe w pamięci urządzenia. Jest to raczej zbiór inspiracji kulinarnych opatrzonych pięknymi ilustracjami oraz ujęte w formy tabelaryczne wskazówki, na jakich obrotach i ile sekund rozdrabniać poszczególne produkty spożywcze, aby uzyskać zamierzone efekty, na jakich obrotach i ile czasu mielić różne składniki oraz ile czasu gotować warzywa, owoce, mięsa i ryby na parze. Znajdziesz w niej także porady i artykuły na tematy ogólne, np. jak wybierać mięso, planowanie menu tygodniowego, informacje o diecie wegetariańskiej, czy o różnych rodzajach sosów.
9. Moja opieka
Bo przedstawiciel Thermomix nie jest po to, by sprzedać sprzęt i zniknąć. Moja praca kręci się wokół kuchni i skupia się na ludziach, których spotykam. Kupując urządzenie TM6 masz pełne wsparcie z mojej strony w takim zakresie, w jakim będziesz tego chcieć i potrzebować. Pomogę Ci się wdrożyć do pracy z nowym robotem kuchennym, wytłumaczę wszelkie niuanse dotyczące korzystania z niego, podeślę inspiracje kulinarne, odpowiem na Twoje pytania. Jeśli będziesz sobie tego życzyć, odwiedzę Cię i wesprę tak, by Thermomix nie miał przed Tobą żadnych tajemnic. Jednym słowem – możesz liczyć na bardzo sensowny i – co istotne bezpłatny support.
Zapraszam do kontaktu: Ania Chudzik 515 555 469
